不法商贩用硫磺熏出鲜红枸杞 长期食用伤肝肾

不法商贩用硫磺熏出鲜红枸杞 长期食用伤肝肾

每年的七八月份,正是枸杞丰收的季节。但近来不断有传言称,为了让销售的枸杞颜色更鲜亮,一些不法商贩会用硫磺熏蒸的方法,对枸杞进行人工“化妆”。

按照这种说法,颜色越鲜亮的枸杞,越可能存在问题。颜色鲜亮的枸杞,真的都经过人工“化妆”的吗?记者决定到市场上寻找这样的枸杞。

药店、药材交易市场取样

多数枸杞颜色很红润

记者先到北京市丰台区一家名叫“宝兴大药房”的药店和一家土特产摊位各购买了一份枸杞。

而后,记者赶到河北省安国市全国最大的中药材集散地取样。在药市北大街的一家店里,记者发现了一些颜色鲜艳的枸杞。店主保证,他们的枸杞绝对没有经过人工“化妆”。

随后记者来到安国的药材交易大厅,这里是安国市正规的药材交易市场。记者挑选枸杞时,商贩都强调自己的枸杞是原色,绝没有“化妆”。听商贩们的说法,用硫磺熏蒸的方法给枸杞“化妆”是公开秘密,但那种枸杞已经不允许销售,他们也没有。

记者准备离开交易大厅时,一个男子走了过来。得知记者想买成色漂亮的枸杞,男子神神秘秘地带记者来到一条偏僻小路上的小店里。原来他说的“更漂亮”的枸杞,正是商贩们说的用硫磺熏蒸过的“过磺枸杞”。这种枸杞看上去和交易大厅卖的不太一样,颜色很均匀,而且红得特别鲜艳。相比市场里平均50元/公斤的价格,这种枸杞还更便宜。

最终,记者从安国不同的商家手中购买了四份枸杞,加上北京购买的两份,共收集六份枸杞样品。

送检样本仅一种合格

“过磺枸杞”超标100倍

看起来,神秘男子卖给记者的所谓“过磺枸杞”,颜色更鲜艳,闻起来,还散发着一股刺鼻的酸味。但仅凭这些直观的感觉,记者仍无法确定这六份枸杞是否被硫磺熏蒸过。于是记者把这六份样品,送到中国商业联合会农副商品质量监督检验测试中心,按照国标中规定的方法,对这六种枸杞进行检测。

硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。根据GB/T 18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T 19742-2008《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定,枸杞中二氧化硫含量,不得超过50毫克/每千克。

令人震惊的是,记者检测的六份枸杞样品中,除了在北京药店购买的枸杞符合国标规定之外,其余五份枸杞样品的二氧化硫含量全部超标。其中:在安国药材交易大厅购买的两份枸杞,一份二氧化硫含量为68.4毫克/每千克;另一份为119毫克/每千克,是国标规定的两倍多;在安国一家药材门店购买的枸杞,二氧化硫含量为540毫克/每千克,超过国标近10倍。在北京土特产摊位购买的枸杞,二氧化硫含量竟为971毫克/千克,超过国家标准将近20倍。而神秘男子卖给记者的“过磺枸杞”,二氧化硫含量更是高达5030毫克/千克,比国标要求的100倍还要高!

长期食用硫磺超标枸杞

导致神经炎和骨髓萎缩

“种枸杞的时候,有时候为防它生绣螨会打硫磺悬浮剂,如打的次数多有可能导致二氧化硫含量超标,超过50毫克/每千克。但是像那种超过 500毫克/每千克和600毫克/每千克的,就肯定是拿硫磺熏的了。”枸杞研究所部长马建国告诉记者。

食用被硫磺熏蒸过的枸杞,会对身体产生什么危害呢?北京安贞医院临床营养科主任医师吴小玲告诉记者:“存留在大气中的二氧化硫和食物中的二氧化硫具有很强的亲水性,它会在呼吸道湿润的黏膜下沉积,然后对我们的黏膜有腐蚀性。长期食用会造成肝脏和肾脏损害,导致神经炎和骨髓萎缩。”

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95919000:2017-11-23 15:10:53